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I VINI / BIANCHI

Caldora Pinot Grigio - Terre degli Osci IGP
Vitigni: Pinot Grigio
Anno: 2016
Colore: Bianco
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Ortona
Vinificazione: Pigiatura, diraspatura, pressatura soffice e defecazione statica. Fermentazione del mosto pulito a 12-14░C. Alla fine della fermentazione le fecce vengono fatte riposare per circa 3-5 mesi, dopodichÚ il vino viene trasferito e solfitato.
Caratteristiche Sensoriali: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal profumo complesso, fruttato con aromi di erbe, profumi di legno, vaniglia, e noce moscata, presenta sentori di frutta, pesca, pompelmo, lemon-lime e sapori minerali. ╚ un vino dal corpo medio, in bocca rotondo e piacevole, dal buon equilibrio. Sul finire lungo e pulito, speziato ma delicato.
Abbinamenti: Vino facile da bere. Bene con primi piatti ricchi, carne bianca e formaggio. Ottimo con zuppe e arrosti di pesce.
Temperatura: 10-12░C
Gradazione alcolica: 12%

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