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I VINI / ROSSI

Ortonese Sangiovese – Merlot Daunia IGT
Vitigni: Sangiovese 70% - Merlot 30%
Anno: 2016
Colore: Rosso
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Canosa di Puglia
Vinificazione: Pigiodiraspatura soffice, macerazione delle uve a temperatura compresa tra i 26-28 gradi permettendo così una buona estrazione dalle bucce di sostanze nobili.
Caratteristiche Sensoriali: Rosso rubino intenso. Abbastanza intenso e persistente, fruttato con sentori di ciliegia, prugna secca e vaniglia. Vino di medio corpo, leggermente tannico e ben bilanciato, pronto per essere bevuto.
Abbinamenti: Vino facile da bere, bene con salumi ed affettati, primi piatti robusti, ottimo con carni in genere e formaggi.
Temperatura: 16-18°C
Gradazione alcolica: 12,50%

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