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I VINI / ROSATI

Fantini Gran Cuvée Rosé Swarovski
Vitigni: Aglianico del Vulture
Anno: NV
Colore: Rosati
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Acerenza (PZ)
Vinificazione: Pressatura delle uve intere a bassa pressione in modo da estrarre solo il mosto fiore. Decantazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C. Al vino base ottenuto segue una lenta presa di spuma in piccoli autoclavi da 4000 lt. per 60 giorni.
Caratteristiche Sensoriali: Vino fresco di intensa aromaticità da bere anche fuori pasto. Di color melograno, profumo intenso, persistente e fruttato con sentori di ciliegia matura, ribes, fragoline di bosco e lamponi. In bocca si ritrova tutta la componente aromatica ed il corpo è bilanciato da una buona freschezza. Perlage elegante e persistente.
Abbinamenti: Vino da pesce per eccellenza, si abbina particolarmente bene con tutte le pietanze della cucina di mare. Ottimo servito come aperitivo.
Temperatura: 08-10°C
Gradazione alcolica: 12%
Idea del Vino: vino fresco e di piacevole aromaticità, per consumatori giovani e dinamici

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