casale
vecchio

Denominazione di origine controllata

Montepulciano d’Abruzzo

“Vino di ottima struttura e gradevolmente fruttato, con tannini sufficientemente morbidi che lo rendono ottimo per abbinamenti con primi piatti ricchi e con tutte le portate a base di carne.”

Area di Produzione

comuni di Colonnella, Ancarano, Controguerra e Roseto degli Abruzzi.

Vinificazione

salassi pari al 10%, inoculo con lieviti “SELEZIONE FARNESE”. Basse temperature nei primi giorni della fermentazione per estrarre i polifenoli, sostanze responsabili del colore rosso del vino. Successivo controllo delle temperature attorno ai 27°C. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques di legni americani per circa sei mesi. 

Idea del Vino

vino di ottima struttura e gradevolmente fruttato, con tannini sufficientemente morbidi che lo rendono ottimo per abbinamenti con primi piatti ricchi e con tutte le portate a base di carne.con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.

Caratteristiche Sensoriali

di colore rosso rubi-no limpido, molto consistente con riflessi purpurei. All’esame olfattivo si rileva di ottima intensità e di buona complessità, si riconoscono sentori di frutta rossa matura, di amaretto, marzapane e spezie dolci. Al gusto è secco e caldo, morbido con tannini fini. È un vino di ottima sapidità e di buon equilibrio.

Temperatura di Servizio

16-18°C.

Scheda Tecnica

Premi e riconoscimenti

2019
2018
2017
2016
2015

Korea Wine Challenge 2019

BRONZE MEDAL -Fantini Casale Vacchio Montepulciano

ULTIMATE WINE CHALLENGE 2018

94 POINTS - Finalist | Tried & True Award - Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016

CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2019

SILVER MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016

KOREA WINE CHALLENGE 2018

SILVER MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017

AWC VIENNA 2017

SILVER MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016

MUNDUS VINI 2016

GOLD MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano  D'abruzzo Doc 2014 

SAKURA AWARDS 2016

GOLD MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo 2014

CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2016

SILVER MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo Doc 2015

KOREA WINE CHALLENGE 2015

BRONZE MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014

JAPAN WINE CHALLENGE 2015

GOLD MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014

WINE SPECTATOR 2015

88 POINTS: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2013

AWC VIENNA 2015

SILVER MEDAL: Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2014