Ortonese

Malvasia – Chardonnay Terre di Chieti IGT

Malvasia 70% – Chardonnay 30%

“Dal profumo intenso e abbastanza persistente, fruttato con sentori di frutti tropicali e pomacee gialle.”

Vitigni: Malvasia 70% – Chardonnay 30%.

Area di produzione: comune di Ortona.

Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18° C per evitare la perdita di profumi nobili.

Idea del vino: vino per consumatori giovani, abbastanza esperti ed alla ricerca di prodotti di grande rapporto prezzo/qualità.

Caratteristiche sensoriali: di colore giallo paglierino vivace, dal
profumo intenso e abbastanza persistente, fruttato con sentori di
frutti tropicali e pomacee gialle. Vino di corpo, equilibrato, intenso e
abbastanza persistente.

Abbinamenti gastronomici: vino facile da bere. Bene con antipasti e
primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi giovani a pasta tenera. Ottimo
con il pesce.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Scheda Tecnica