Sicilia DOC
Grillo
“Dal gusto fresco, pieno, sapido, armonico, persistente in bocca con un piacevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle.”
Vitigni: Grillo
Anno: 2016
Colore: Bianco
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia (AG)
Vinificazione: dopo una soffice pigiatura, rigorosamente in riduzione, il mosto viene fermentato a bassissima temperatura per esaltare l’aroma di questo vino. L’affinamento avviene in acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali: Dal colore paglierino e dal profumo delicato, fruttato (mela e frutti esotici) con note floreali. Dal gusto fresco, pieno, sapido, armonico, persistente in bocca con un piacevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle.
Abbinamenti: Bene con primi piatti, con crostacei, risotti leggeri, secondi di pesce azzurro elaborati, cous cous e zuppe di pesce, ottimo con gli affumicati di pesce.
Temperatura: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 13%
Premi e riconoscimenti
GOLD MEDAL: Lumà Grillo Sicilia DOC 2017
SILVER MEDAL: Lumà Grillo Terre Siciliane IGT 2016
BRONZE MEDAL: Lumà Grillo Terre Siciliane IGT 2016
SILVER MEDAL: Lumà Grillo Terre Siciliane IGT 2016
COMMENDED: Lumà Grillo Terre Siciliane IGT 2014