Syrah

Terre Siciliane IGT

Syrah 100%

“Frutta rossa in evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale fresco.”

Vitigni: Syrah

Anno: 2016

Colore: Rosso

Capacità: ml 750

Area di Produzione: Sambuca di Sicilia

Vinificazione: Questo vitigno di origine francese e poi reso famoso e popolare nel mondo dagli australiani è stato introdotto in Sicilia negli anni Novanta. Le rese per ettaro sono basse, la macerazione avviene a temperatura controllata e si protrae per 10-12 giorni, dopodiché le uve vengono pressate.

Caratteristiche Sensoriali: Di colore rosso rubino limpido con riflessi porpora. Frutta rossa in evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale fresco.

Abbinamenti: Benissimo con carni rosse, grigliate e arrosti, ottimo con formaggi stagionati.

Temperatura: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 13,5%

Scheda Tecnica